Bio balsamikový ocet z Modeny RAPUNZEL

Tato krajová specialita se připravuje výhradně v severoitalské provincii Modena. Vyrábí se zkvašením šťávy vybraných odrůd bio hroznového vína (Trebbiano, Lambrusco a další místní odrůdy). Během následného zrání v dřevěných sudech získává své charakteristické aroma a nedostižný buket, který je určen harmonickou rovnováhou sladké a kyselé.

POUŽITÍ: Balsamikový ocet výborně hodí do salátů, marinád a zeleninových pokrmů. Rajčata s mozzarelou a čerstvou bazalkou, zakapaná olivovým olejem a balsamikovým octem jsou vynikající.
SLOŽENÍ: vinný ocet, hroznová šťáva, zkaramelizovaný cukr. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.


© Bioletňany 2010 Všechna práva vyhrazena.

Bioletnany.cz