Fazole pinto BIO

Fazole pinto jsou typické zejména pro hraniční oblast Mexika a USA.Kovbojské fazole se zde konzumují v různých vývarech masa a zeleniny, jako náplň burritos či smažené. Jsou neodmyslitelnou součástí texaského chilli a řady dalších tex-mex pokrmů. Příprava: Namáčíme 12 hodin a vaříme cca 2 hodiny. Fazole často působí nadýmání, jež zmírníme opakovanou výměnou vody při namáčení a přidáním řasy kombu před vařením. Pro vaření můžeme přidat majoránku a saturejku.

© Bioletňany 2010 Všechna práva vyhrazena.

Bioletnany.cz