Tofu s polentovými noky a omáčkou z kozího žervé

Würzl rozpustíme ve vodě (2 hrnky) a přivedeme k varu, do vařícího vývaru přidáme polentu, za stálého míchání necháme rozpustit, dále nevaříme. Hotovou polentu necháme vychladnout.
 

Zakysanou smetanu smícháme s kozím žervé,

 přidáme nasekanou pažitku nebo jarní cibulku.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na oleji.

Tofu nakrájíme na kostičky,

 přidáme na cibulku a opečeme.

 

Z vychladlé polenty vykrajujeme lžící noky, opečeme je také na oleji.

 Servírujeme spolu s omáčkou a tofu.

© Bioletňany 2010 Všechna práva vyhrazena.

Bioletnany.cz