Rýžové placky s kysaným zelím

 

Rýži uvaříme s kouskem řasy Kombu a špetkou mořské soli, trvá to cca 60 min., pak necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na sezamovém oleji s kmínem a špetkou mořské soli. Vychladlou rýži smícháme s cibulkou, nakrájeným kysaným zelím a špaldovou moukou, dle chuti můžeme ještě přidat sůl. Troubu zahřejeme na cca 200°C. Ze směsi vytvoříme placky, pečeme na vymaštěném nebo pečícím papírem vyloženém plechu asi 20 minut.

 

© Bioletňany 2010 Všechna práva vyhrazena.

Bioletnany.cz