Konopné semínko BIO

08.06.2010 00:00

Konopné semeno je dnes oblíbeno mezi příznivci zdravé stravy a zdravého životního stylu vůbec především pro své nepřekonatelné výživné hodnoty. Předními světovými odborníky na výživu je konopné semeno považováno bez nadsázky za nejvýživnější potravinu planety, neboť obsahuje nepřeberné množství esenciálních látek, tedy těch, které lidské tělo potřebuje k dosažení optimálního zdraví a které si zároveň neumí vyrobit samo.

Recepty: Konopný super zdravý osvěžující shake

Konopí seté

Hemp 101 neboli technické konopí je odrůda rostiny Cannabis L Sativa, která byla kultivována v Číně již před 6000 lety a využívána jako zdroj obživy v dobách dávno před sójou. Z Asie se přesunula do Evropy, kde byla využívána kromě stravy i pro technické účely. Později byl konopný průmysl vytlačen záplavou levných moderních technických plodin, přičemž po 2. světové válce zapůsobila i marihuanová vlna. V poslední době jsme svědky konopného ‚comebacku‘ především díky narůstajícímu trendu zdravého životního stylu, hledání ekologických alternativ v průmyslu a znovuobjevení úžasných výživných vlastností této plodiny. Je třeba zdůraznit, že technické konopí neobsahuje THC, respektive obsahuje natolik zanedbatelná množství, že nejsou schopna ovlivnit vnímání ani při konzumaci většího objemu. V současné době je největším producentem nejkvalitnějšího konopí především Kanada.

Výživné látky

Konopné semeno obsahuje 34% proteinu, 44% tuků a 12% uhlovodíků. Konopný protein je složen ze všech 20 aminokyselin včetně 8 esenciálních. Ze dvou třetin je tento protein tvořen globulárním edestinem, který se blíží globulinu obsaženému v krevní plazmě a zodpovídá za funkční imunitu. Je to vysoce kvalitní, kompletní a lehce stravitelná forma proteinu, narozdíl od masa nebo i sójy, která obsahuje inhibitory trypsinu a dalších trávicích enzymů, ztěžující trávení a způsobující plynatost a další zažívací obtíže. Třetina bílkovinného obsahu je tvořena albuminem, který podporuje správnou funkci ledvin a jater. Fakt, že konopné semeno obsahuje zcela kompletní bílkovinu, je důkazem toho, že rostlinná strava může být plnohodnotnou náhradou konzumace živočišných produktů.

Ke správnému provádění většiny funkcí lidského těla organismus potřebuje tuky ve formě širokého spektra mastných kyselin. Ty jsou zodpovědné za optimální funkci nervového systému, správné fungování mozku, stav pleti, kardiovaskulární systém, produkci hormonů i imunitu. Z tohoto důvodu jsou přímo zdraví nebezpečné tzv. nízkotučné či beztučné diety. Nicméně tuky je zapotřebí dodávat tělu v optimální podobě a poměru a to zejména ty, které si samo neumí vyrobit neboli esenciální. Většina významných mastných kyselin je odvozena z dvou esenciálních kyselin (EMK) Omega3 a Omega6. Standardní strava dnešního člověka buď těchto kyselin obsahuje naprosto žalostně nepostačující množství, případně je obsahuje v nevyhovujícím poměru 1:10 a vyšším. Konopné semeno obsahuje tyto kyseliny v ideálním poměru 1:3, které je lidskému tělu nejbližší. Je prokázáno, že tuky s nevyváženým poměrem EMK mají na organismus škodlivé účinky. Konopné semeno obsahuje i kyselinu gama-linolenovou, která má antioxidační účinky a pomáhá při snižování hladiny cholesterolu podobně jako ostatní rostlinné tuky.

Zdroj: Lifefood

Kontakt

BIOPOTRAVINY LETŇANY

prodejna@bioletnany.cz

BIOPOTRAVINY
Zdravá výživa
Ostravská 629
Praha – Letňany

OTEVÍRACÍ DOBA:
PO-PÁ 9.30-11 a 15-19 hod.
SO, NE, SVÁTKY ZAVŘENO

"Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin."

+420 223 009 855

Vyhledávání

© Bioletňany 2010 Všechna práva vyhrazena.

Bioletnany.cz